|
Herberg
Moeder de Gans is een café-restaurant, gelegen aan het pittoreske
dorpspleintje van Teuven in de Belgische Voerstreek. In
het zicht van de neogotische Sint-Pieterskerk ontplooit zich een uniek
dorpskader
met het oude
gemeentehuis uit de 18de eeuw en de school uit de vorige eeuw, omringd
door leilinden.
Moeder de Gans is gevestigd in een
karakteristieke vakwerkboerderij uit de 18de eeuw. Het woonhuis, uit
1740, is het
oudste gedeelte van deze hoeve. De stallen laten een variatie aan
bouwstijlen zien. Daarvan springt die van de huidige herberg wel het
meest
in het oog. Deze werd
gebouwd als paardenstal aan het eind van de vorige eeuw.
Het
interieur wordt gekenmerkt door de liefdevolle toepassing van vele
historische elementen. Een uit Naamse steen gekapte drinkbak voor de
paarden is bewaard gebleven en heeft een bijzondere plek gekregen in de
huidige inrichting. Een grote openhaard in de herberg is gebouwd op een
heuse molensteen, afkomstig
van een graanmolen uit
's Gravenvoeren. De schoorsteenmantel dateert uit het begin van de 18de
eeuw. In de serre
van het restaurant is
een oude waterput te bewonderen.
Buiten,
op het binnenhof, zijn het hok van de 'courhond' en zelfs het ‘huuske’, een
oude wc,
bewaard gebleven. Direct
achter de hoeve bevindt zich een nog altijd drinkbare bron, de centrale
plek
van het dorp. Nu nog
komen de inwoners van Teuven hier heerlijk sprankelend bronwater
drinken. Voor wie liever wat anders drinkt zijn één van de twaalf
bierkranen en tientallen andere bieren in de herberg een uitstekend alternatief.
Herberg
Moeder de Gans heeft een biercafé met talloze soorten bier, een
restaurant voor streekgebonden specialiteiten, een
wintertuin, een beschutte binnenplaats en een weideterras voor de
zonliefhebbers.
Hier
bij Moeder de Gans waant U zich in de Provence.
Wilt u ook het geheim kennen?
Dan
graag tot ziens in de Voerstreek.
|