Hartelijk dank voor het aanvragen van onze informatie over herberg Moeder de Gans. Wij hopen dat onderstaande informatie voldoet aan uw wensen.

 

Indien u wenst te reserveren kunt u ons altijd telefonisch bereiken op
tel: 0032-(0)4-3812285. Wij zijn telefonisch bereikbaar van dinsdag tot en met zondag tussen 12:00 uur en 21:30 uur.

Natuurlijk kunt u uw reservering ook via e-mail versturen naar
reservering@moederdegans.be

 

Herberg Moeder de Gans is iedere dag geopend vanaf 11:00 uur behalve op maandag. De keuken is open van zondag t/m donderdag van 12:00 uur tot 20:30 uur en op vrijdag en zaterdag van 12:00 uur tot 21:30 uur.
Let op! Maandag sluitingsdag.

Heeft u nog vragen dan beantwoorden wij die graag via dezelfde bovenstaande contactmogelijkheden.
 

 
pittoresk, rustiek en landelijk-kleinschalig.                                                                                                                                Gezellig uit in een nostalgische sfeer en een omgeving waar folklore en traditie bij het dagelijks leven horen.                                                                                                                      Waar de kwaliteit van eenvoud heel gewoon is.                                                                                                                   Waar je leeft temidden van de seizoenen en het leven zijn puurheid heeft bewaard.                                                                                                                                                         Waar beide Limburgen elkaar ontmoeten en waar grenzen slechts afspraken zijn, die de natuur negeert.
 

Herberg Moeder de Gans
biedt U vele mogelijkheden voor gezonde,
ontspannende en educatieve arrangementen.

 
* Streekgerechten en buffetten.
* Een zeer uitgebreid assortiment bieren waarvan 12 op het vat.
* Capaciteit: zomer: 220 zitplaatsen, winter: 100 zitplaatsen. 
* Natuurwandelingen met of zonder gids.
* Huifkartochten met antieke tractor.

* Proeverij van trappistenbieren in onze herberg
  of een trappistenbier proeftocht in de
natuur.
* Boerengolf op een speelveld van 30 hectare.
* Diverse arrangementen met de mogelijkheid van een bezoek aan een ambachtelijke
  stroopmakerij, forellenkwekerij, brouwerij, wijnboer, imkerij, pottenbakkerij of
  slakkenkwekerij.
* Gratis beschrijving met toegangsbewijs tot ons 1,5 km voetenpad.
* Vertrekpunt van het natuurspel: de Veursbos wandeling 7,8 km in de vorm van
   een ganzenbord spel met vragen en antwoorden.
* Gratis wandelroute van 7 of 14 km.
  Vertrek en eindpunt bij herberg Moeder de Gans.
* Mountainbiketocht onder deskundige begeleiding door het Voerense landschap.
* Beschreven fietsroutes van 20, 30 of 50 km.
*
Vertrek en eindpunt van de vierlandenfietsroute. www.fietsroute.com

Behalve de hierboven genoemde mogelijkheden kunnen we ook
speciaal op maat gemaakte arrangementen organiseren. 
Precies voor uw groep, als we het maar op tijd weten.

Klik op een van onderstaande links om meteen naar het
desbetreffende onderdeel binnen deze pagina te gaan.

 
Bieren van het vat

Moeder de Gans pils 5% ~ (20 cl)  2,00

                                    ~ (1/2 liter4,00
Moeder de Gans seizoens (25 cl)  3,75
Moeder de Gans tripel 8% (25 cl)  4,00
Vedett extra white 4,7% (33cl) 3,25
Liefmans kriek Cuvée Brut 6% (25 cl) 3,75
Maredsous blond (abdijbier) 6% (33 cl)  4,00
Maredsous bruin (abdijbier) 8% (33 cl)  4,25
Maredsous tripel (abdijbier) 10% (33 cl) 4,50
La Chouffe 8% (25 cl)  4,00

Westmalle dubbel (trappistenbier) 7% (33cl) 4,25

Cuvée du chateau (kasteelbier) 11% (33cl) 5,25
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Trappistenbieren
La Trappe Puur Bio 4,7% (33 cl)  3,25
La Trappe witte trappiste 6,5% (33 cl)  3,50
La Trappe dubbel 6,5% (33 cl)  3,75
La Trappe tripel 8% (33 cl)  4,00
Chimay rood 7% (33 cl)  3,75
Chimay wit 8% (33 cl)  4,00
Chimay blauw 9% (33 cl)  4,50
Achel blond 8% (33 cl)  4,25
Orval 6,2% (33 cl)  4,25
Westmalle dubbel 7% (33 cl)  4,25
Westmalle tripel 9,5% (33 cl)  4,50
Rochefort 6   7,5% (33 cl)  4,00
Rochefort 8   9,2% (33 cl)  4,75
Rochefort 10   11,3% (33 cl)  6,25
Zundert 8% (33cl) 6,00
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Abdijbieren
Maredsous blond 6% (33 cl)  4,00
Maredsous bruin 8% (33 cl)  4,25
Maredsous tripel 10% (33 cl)  4,50
Corsendonck Pater 7,5% (33 cl)  4,00
Corsendonck Agnus 7,5% (33 cl)  4,00
Kapittel van Watou Abt 10% (33 cl)  4,25
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Streekbieren
Gulpener bio ur-pilsner 5% (30 cl)  2,50
Gulpener bio ur-weizen 5,3% (30 cl)  3,00
Gulpener bio ur-hop 6% (30 cl) 3,00
Rick's bier 6,5% (33 cl)  3,75
Chateau Neubourg premium pils 5,5% (33cl)  3,75
Val-Dieu blond (abdijbier) 6% (33 cl)  4,00
Val-Dieu bruin (abdijbier) 8% (33 cl)  4,25
Val-Dieu tripel (abdijbier) 9% (33 cl)  4,50
Val-Dieu Grand Cru (abdijbier) 10,5% (33 cl)  4,75
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Speciale bieren
Liefmans oud bruin 5% (25 cl)  2,75
Vedett extra white 4,7% (33 cl)  3,25
Vedett extra blond 5,2% (33 cl)  3,25
Vedett extra ordinary IPA 6% (33 cl)  3,50
De Koninck 5,2% (25cl)  3,00
De Koninck tripel d'Anvers 8% (33cl)  4,00
Duvel 8,5% (33 cl)  4,00
Duvel tripel hop 9,5% (33 cl)  4,75
Houblon Chouffe 9% (33 cl)  4,75
Warsteiner alcoholvrije isotonische sportdrank (33 cl)  2,50
Gulpener oud bruin 2,5% (30 cl)  2,50
Rodenbach 5% (25 cl)  3,00
Hommel 7,5% (25 cl)  3,25
Kwak 8% (33 cl)  4,25
Moeder Overste 8%  (33 cl) 4,25
Brigand 9% (33 cl)  4,25
Gouden Carolus Classic 7,5% (33 cl)  4,00
Gouden Carolus Tripel 9% (33 cl) 4,25
Barbar blond honingbier 8% (33 cl)  4,25
Tripel Karmeliet 8% (33 cl)  4,25
Gordon Highland 8,6% (33 cl)  4,50
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Geuze/Vruchtenbieren
Liefmans Fruitesse 4,2% (25 cl)  3,25
Liefmans Kriek Brut 6% (33 cl)  4,50
Liefmans Goudenband 8% (33 cl)  5,00
Belle-Vue geuze lambic 5,5% (25 cl)  3,25
Lindemans appel 3,5% (25 cl)  3,00
Lindemans artisanaal pêche lambic 2,5% (25 cl)  3,25
Bosbier 4,5% (25 cl)  3,50
Geuze Boon 6,5% (37,5 cl)  6,00
Kriek Boon 6,5% (37,5 cl)  6,50
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
Bieren om te delen!
Mc Chouffe 8,5% (75cl)  11,00
N'ice Chouffe 10% (75cl)  11,50
Maredsous tripel (abdijbier) 10% (75cl)  11,50
Val-Dieu Grand Cru (abdijbier) 10,5% (75cl)  12,00
Chimay Cinq Cents (trappistenbier) 8% (75 cl)  12,00
Chimay Grand Reserve (trappistenbier) 9% (75 cl)  12,50
Cuvée du Chateau (kastelenbier) 11% (75 cl) 12,50
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Streekaperitieven
Cidre Cuvée Prestige "Excellence"  4,00
Huisgemaakte sleedoornjenever  4,75
Moeder de Gans aperitief  4,50
Moeder de Gans cocktail  6,75
Cidre de Peche  ~ 75 cl fles  14,50
Cidre Cuvée Prestige "Excellence"  ~ 75 cl fles  20,00 
Pietershof Brut de Crindael  ~ 75 cl fles  36,00
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Aperitieven
Sherry (dry/medium)  3,25
Porto (wit/rood)  3,25
Porto Colheita (gerijpte rode port)  3,75
Bio Porto Finest Reserve  3,75
Martini (wit/rood)  3,25
Passoa  3,50
Safari  3,50
Campari  3,50
Pastis Pernod  4,00
Ricard  4,00
Kirr  4,25
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Sterke drank
Jonge jenever  3,00
Oude jenever  3,25
Coebergh Bessenjenever  3,25
Apfelkorn  3,25
Els Kruidenbitter  3,25
Jagermeister  3,50
Bombay Sapphire Gin  4,00
Smirnoff Vodka (triple distilled)  4,00
Bacardi Rum  4,00
Fairtrade Cubaanse Rum (7 jaar oud)  4,50
Johnnie Walker red label  4,00
Johnnie Walker black label (12 jaar oud)  5,75
Johnnie Walker green label (pure malt)  7,50
Johnnie Walker gold label (min. 18 jaar oud)  9,50
Johnnie Walker blue label (min. 60 jaar oud)  25,00
Glenfiddich 12 jr (single malt)  5,50
Glenfiddich 15 jr  5,75
Glenfiddich 18 jr  7,75
Eau de Vie: Poire William  4,75
Grappa  4,75
Calvados  5,00
Armagnac  5,00
Remy Martin VSOP Cognac  5,00
Advocaat  4,00
Baileys  4,25
Tia Maria  4,25
Sambuca  4,25
Licor 43 4,50
Amaretto di Saronno  4,50
Grand Marnier rouge  4,50
Cointreau  4,50
Drambuie  4,50
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Frisdranken
Bio Kidibul (alcoholvrije appelcider)  2,25
Spa rood  2,00
Spa blauw  2,00
Spa rood (1 ltr)  5,00
Spa blauw (1 ltr)  5,00
Spa citron  2,25
Spa orange  2,25
Coca Cola  2,25
Coca Cola light  2,25
Ice Tea  2,25
Pure Green Ice Tea (koolzuurvrij)  2,25
Cassis  2,25
Gini  2,50
Ginger Ale  2,25
Tonic  2,50
Appelsap  2,25
Sinaasappelsap  2,25
Tomatensap  2,25
Apfelschorle  2,25
Rivella  2,25
Chocomel / Cecemel 2,25
Fristi  2,25
Appelaere 100% puur natuurlijk appelsap  2,75
Perelaere 100% puur natuurlijk perensap  3,00
Sinaasappelaere 100% puur natuurlijk sinaasappelsap  3,25
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Warme dranken
Koffie  2,25
Espresso  2,25
Espresso dubbel 3,25
Cappuccino  2,50
Koffie verkeerd  2,50
Supplement slagroom  0,75
Fairtrade warme chocomel  2,50
Fairtrade warme chocomel met slagroom  2,75
Fairtrade Thee  2,00
Fairtrade Kruiden thee (div. smaken)  2,25
Verse munt thee  3,50

Hasseltse koffie met slagroom (op basis van Hasseltse jenever)  5,00

Irish/French/Italian/Spanish coffee  6,00
Gluhwein  3,50
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Huiswijn
per glas  4,00
per fles  19,00
 

Met trots serveren wij 100% biologische en fairtrade wijnen; onze bijdrage aan een eerlijke en duurzame wereld.

 

Rosé
Domaine de Bassac (Bio)
Rosé wijn op basis van 100% Cabernet Sauvignon, afkomstig uit de Langue d’Oc, Frankrijk. Zalmroze van kleur met een uitnodigend boeket van rijpe rode vruchten en een hint van kruidigheid. Ze geeft een subtiel evenwicht tussen zachtfruitige toetsen en frisheid in de smaak. Past goed bij: Salades, zult, vegetarische gerechten, zalm, achterham en goulash.


Zoete witte

Weingut Grossmann (Bio)
Een laat geoogste Kanzlerrebe afkomstig uit Windesheim, de Nahe streek in Duitsland. Een mooi bouquet van rozen, meloen en passiefruit, gevolgd door een diepe, zuivere sensatie van gedroogde abrikozen. Prettig uitgebalanceerd... een echt allemansvriendje. Past goed bij: Appeltaart, salade Val-Dieu, kaas plateau’s en alle gerechten waarin stroop is verwerkt of bij wordt geserveerd zoals stoofvlees, konijnenbout, gehakt en trip.

Droge witte
Torrontes/Chardonnay* (Fairtrade)

Frisfruitige witte wijn op basis van Torrontes en Chardonnay, afkomstig van de heuvels uit het Andesgebergte, Argentinië. Heldere, citroengele kleur met aroma's van oranje bloessem, meloen en perzik. Dit zorgt voor een frisse, crispy wijn met tonen van rijpe vruchten. Past goed bij: Forel, geitenkaas en de kruidige Moeder de Gans salade.

Rood
Shiraz/Malbec Reserve* (Fairtrade)

Volfruitige en kruidige rode wijn op basis van Shiraz en Malebec, afkomstig van de heuvels uit het Andesgebergte, Argentinië. Sensuele frisrode, sappige wijn. In de smaak vinden we accenten terug van uitgebalanceerde tannines en een heerlijke intensiteit. Past goed bij: Stoofvlees, konijnenbout, gerookte forel, trip en gerechten met stevige kaas zoals de Moeder de Gans salade, stinkkaas en kaas plankjes.

Dessert
Landgoed Hof van Ulvend Kiersj (Streekwijn)
Volfruitige zoete streekwijn gemaakt van donkerrode morellen afkomstig van de boomgaarden van het Hof van Ulvend. De volrijpe kersen worden met de grootste zorg geplukt, waarna ze op ambachtelijke wijze worden vervaardigd tot een krachtige, fruitige wijn. Geschikt: als aperitief of bij nagerechten zoals kaas, warme kersen en ijs.

 
 
Speciale wijnen
Onze speciale selectie wijnen zijn verkrijgbaar voor 5,50 per glas of 30,00 euro per fles.
 
Speciale witte wijn

Domaine Aumonnier, Les Chardons ( Bio )
Frisfruitige witte wijn op basis van 100% Sauvignon Blanc, afkomstig uit de Loire streek, Frankrijk. Heldere citroengele kleur met mooie aroma’s van rijp tropisch fruit en frisse citrus toetsen. De smaak is perfect uitgebalanceerd, sappig met wat mineraliteit in de onderbouw.
Past goed bij: salade Val-Dieu, geitenkaas, zalm, forel of kippenragout.

Sélection Guide Hachette 2009/10
Médaille d’or Millésime Bio Edition 2010

Château La Rèze Gravade, Moulin des Nonnes ( Bio )
Volfruitige witte wijn
op basis van Rousane, Grenache Blanc en Muscat, afkomstig uit de Minervois streek, Frankrijk. Mooi, expressieve neus met rijpe meloen en citrus, gevolgd door een delicate houttoets. Een elegante witte wijn met fruit en finesse. Past goed bij: zalm, gerookte forel, gehakt, ham, kippenragout of paté.

Médaille d’or Mill
ésime Bio Edition 2010

 
Speciale rode wijn

Mas de Janiny Les Soeurs ( Bio )
Volfruitige en kruidige rode wijn op basis van 100% Syrah, afkomstig uit de Rousillon streek, Frankrijk. Mooie aromatische neus met rijpe rode vruchten. Vol en zeer fruitig in de mond met sappige kersen en een fijne kruidigheid.
Past goed bij: stoofvlees, konijnenbout, salade lardons, ham met meloen.

Domein Jean Bousquet ( Bio )
Volfruitige en kruidige rode wijn op basis van 100% Malbec, afkomstig uit de Mendoza streek, Agentinië. Aromatisch boeket van zwart fruit met blauwe en zwarte pruimen, gedroogde tabak en tapenade. In de mond vlezig, met impressies van pruimen, vijgen en zoete drop. Een weelde aan fruit met een toetsje van witte peper en vooral veel sappigheid.
Past goed bij: stoofvlees, konijnenbout en Voerense trip.

Mundus Vini International Wine Award 2010: Gold Medal
Decanter World Wine Awards 2011: Gold Medal

La Fortuna Ventura ( Fairtrade )
Krachtige en rijke rode wijn op basis van 100% Carmenere afkomstig uit Lontue Valley, Chili. Rijk boeket van rijpe rode en zwarte vruchten met een delicate houttoets. Mooie balans in de mond met intense fruitige toetsen van bosbessen en frambozen, rijpe tannine in de onderbouw en een vleugje vanille. Past goed bij: paté, ham met meloen, salade lardons of stoofvlees.

Domaine des Allants ( Bio )
Een krachtige en rijke rode wijn op basis van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, afkomstig uit de Bordeaux streek, Frankrijk. Mooie aroma’s van rijp rood fruit, zwarte bessen en een subtiel verweven hout- en rokerig toetsje in de neus en in de mond. Een elegante aangename rode Bordeaux met zachte tannines in de afdronk. Past goed bij: paté, Voerense trip, salade Moeder de Gans met spekjes, stoofvlees en konijnenbout.

 
Streekwijnen
Wijn domein Pietershof
Zuivere minerale wijn uit de streek.
 

Op Crindael, tussen Teuven en Sint Martensvoeren, ligt de wijngaard van domein Pietershof, een prachtig gelegen helling op het zuiden, met een mergel- en steenrijke lössbodem; 70 milloen jaar geleden was dit land de bodem van de zee. We vinden hier dan ook veel fossielen; stille getuigen van moeder natuur. De pijlstaartinktvis is daarom gekozen als logo op het etiket. Pietershof is een ambachtelijk familie bedrijf, waar de druiven nog met de hand worden geplukt.

De minerale terroir proef je terug in deze wijnen...

Brut de Crindael:

E
en prachtige mousserende wijn van Riesling en Pinot Gris, met een zeer mooie expressieve fruitigheid van lychee en een vleugje verse amandel. Bekroond tot beste mousserende wijn van België. 

Pinot Blanc-Auxerrois:

70% Pinot-Blanc en 30% Auxerrois, zorgen ervoor dat dit een knisperende en mineralen, maar vooral "sappige" wijn is, die zich bij veel gerechten thuis voelt.

Chardonnay:
90% Chardonnay en 10% Pinot Gris: elegant, lichte toets van Frans eiken en een hele subtiele "vettigheid" die een Chardonnay zo vaak kenmerkt. Een mooie jonge wijn, lekker bij diverse salades.

Met trots bieden wij u deze ambachtelijke producten uit de streek aan.

De wijnen zijn verkrijgbaar voor 5,50 euro per glas of 30,00 euro per fles.
Brut de Crindael (Méthode de Traditionelle) voor 36,00 per fles.

www.pietershof.be

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Appeltaart
Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd.  5,00
Huisgemaakte appeltaart, koud geserveerd met slagroom.  5,75

Huisgemaakte appeltaart, warm
geserveerd met vanille roomijs en slagroom.
  6,75
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Borrelhapjes ~ di t/m zo van 12:00 tot 20:30, vr en za tot 21:30 ~

Borrelhapje Pater (kaas en worst blokjes)  9,00
Borrelhapje Prior (streekkazen)
  12,00
Borrelhapje Abt
(streekkazen en fijne vleeswaren)  14,00
Supplement brood   2,50

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Over de keuken van Moeder de Gans

Al de door ons aangeboden gerechten zijn huisgemaakt en bestaan voornamelijk uit ambachtelijke producten van boeren en ambachtslieden uit de streek. Waar het kan gebruiken wij graag biologische producten, denkend aan de gezondheid van de mens en het milieu. Wij maken een verantwoorde keuze door uitsluitend bouillons te gebruiken die geen smaakversterkers, kleurstoffen, conserveringsmiddelen, lactose, gluten, transvetten of gist bevatten. Ons bindmiddel bestaat uit maïs zetmeel en is glutenvrij. Ook gebruiken wij liever honing, appelstroop of basterd suiker ipv geraffineerde suiker. En als er al zout gebruikt wordt, dan uiteraard zeezout. Tijdens de bereiding van onze gerechten maken wij gebruik van de vacuümbereidingstechniek. Deze techniek stabiliseert en maximaliseert de kwaliteit van producten met behoud van het speciale aroma, de smaak, samenstelling en voedingswaarde, d.w.z. dat de natuurlijke smaak van het product niet verloren gaat. Door het product voor bereiding te vacumeren tot 99%, in een speciale verpakking, wordt er onderdruk gecreërd, waardoor het kookpunt verlaagt wanneer je het gerecht gaat verwarmen. Het grote voordeel hierbij is dat je het gaareffect bij lagere temperaturen bereikt dan bij de traditionele bereidings-methodes. Iedereen weet inmiddels dat geforceerde temperaturen en bereidingmethodes het product onnodig beschadigen, met als gevolg dat er weinig van de oorspronkelijke voedingswaarde overblijft. Door, vanaf het moment dat de producten binnen-komen, deze direct te bereiden volgens het vacuümproces komen ze tot het moment van opdienen niet meer in aanraking met de buitenlucht, waardoor de hygiëne maximaal gegarandeerd wordt. Wat de hygiëne betreft volgen wij de voorschriften van het Europese HACCP systeem.

Voor onze gasten met een speciale voorkeur of dieet hebben wij een uitgebreide beschrijving klaarliggen met de mogelijkheden. Klik hier voor deze lijst.
 

Alvast smakelijk eten gewenst.
 
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Lunch kaart ~ di t/m zo van 12:00 tot 17:00 ~

Voerense plank *  11,00

Twee soorten kaas uit de streek (Val-Dieu en jong belegen St-Martin)
en rauwe boerenham.
 

Voerense lunch *  13,00

Een lunch met drie soorten kazen uit de streek, paté, boerenham, zult, gehaktbrood
en boerenmetworst.
 

Kaasplank *  12,00

Vier soorten kaas uit de streek.
 

Vleischplank *  11,50

Rauwe boerenham, boerenmetworst, zult, paté en gehaktbrood uit de oven.
 

Voerense Patéplank  11,50

Pauit de streek met Monegaskische uitjes.
 

Huitvleisch   11,00

Zure zult (ook wel hoofdkaas genoemd) met mosterd.
 

Stinkkies *  12,00

Een hele Hervekaas.
 

Gebakken Voerense trip *  13,00

Gebakken bloedworst met appeltjes.
 

Spek met ei  11,00

Omelet met uitgebakken spek.
 
Al deze gerechten worden geserveerd met houtovenbrood, boter, saladegarnituur en * met Voerense stroop of Gulpener mosterd.
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Salades ~ di t/m zo van 12:00 tot 20:30, vr en za tot 21:30 ~

Salade Moeder de Gans (Vegetarisch) 13,50

Een lauwwarme exotisch gekruide mix van aubergine, pompoen, courgette, kikkererwten en rode uien geserveerd op een bedje van gemengde salade met avocado, croutons en gerijpte kaas..

Salade Moeder de Gans incl. gebakken spekjes. + 3,00

 

Salade aux lardons  13,50

Gemengde salade met geflambeerde spekjes in een frambozendressing.

Voerense scheenk (ham) met honingmeloen  14,00

Luchtgedroogde (1/2 jaar) Voerense scheenk, dun gesneden, geserveerd met honingmeloen en verse salade.
 

Salade de Val-Dieu (Vegetarisch)  15,00

Bouquet des moines, een van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade, appelpartjes, studentenhaver en een dressing van walnotenolie.
 

Salade geitenkaas (Vegetarisch)  15,00

Geitenkaas, vers van een ambachtelijke kaasmakerij uit de streek, op een bedje van gemengde salade met een frambozendressing.
 

Kippenpasteitje  15,00

Koninginnehapje bereid van biologische kippen, geserveerd met verse salade.
 

Limburgse gerookte forelfilet  16,00

Gerookte forelfilet met verse salade en een dille dressing.
 

Salade met lichtgerookte zalm 17,00

Lichtgerookte zalmtranches op een bedje van gemengde salade, geserveerd met een dille dressing.
 
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met Belgische frites of houtovenbrood en boter.
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Houtovenbrood

Het brood dat wij u serveren is volledig ambachtelijk bereid door Bakkerij Panebois uit Noorbeek. Het ecologisch geteelde graan uit de Voerstreek en Haspengouw wordt gemalen in een graanmolen op waterkracht. Het houtovenbrood wordt bereid met uitsluitend natuurlijke toevoegingen zoals zuurdesem en zeezout. De bakker verwarmt, zijn 7000 kg zware uit chamotstenen opgebouwde oven, met beuken takkenbossen en sprokkelhout. Het kost hem 8 tot 10 uren om de oven te verwarmen tot 300 graden celsius. Vervolgens bakt hij in 7 tot 8 sessies van 35 minuten ongeveer 80 broden per keer. Vroeger werd het deeg gekneed met de voeten (!!!), tegenwoordig gebruikt hij een deegmachine. Dit is de enige automatisering die wordt toegepast tijdens het productieproces van het houtovenbrood. Gezien de authentieke wijze van broodbereiding, serveren wij u een uniek produkt.

Voor meer informatie over ons houtovenbrood, of een bezoek aan de houtovenbakkerij,
surf naar:
 www.houtovenbrood.be

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Soep ~ di t/m zo van 12:00 tot 20:15, vr en za tot 21:15 ~

Een Teuvense uiensoep (Vegetarisch) met een snee houtovenbrood.  5,00
Een wisselende dagsoep (Vegetarisch) met een snee houtovenbrood.
  5,00

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Voorgerechten ~ di t/m zo van 12:00 tot 20:15, vr en za tot 21:15 ~
Let op !!! Onze voorgerechten zijn alleen in combinatie met een hoofdgerecht te bestellen.

Pa des Fourons  9,50

Fijne ambachtelijke pa met Monegaskische uitjes.

Salade aux lardons  9,50

Gemengde salade met geflambeerde spekjes in een frambozendressing.
 

Voerense scheenk (ham) met honingmeloen  10,00

Luchtgedroogde (1/2 jaar) Voerense scheenk, dun gesneden, geserveerd met honingmeloen.
 

Salade de Val-Dieu (Vegetarisch)  10,50

Bouquet des moines, een van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade, appelpartjes, studentenhaver en een dressing van walnotenolie.

Salade geitenkaas (Vegetarisch)  10,50

Geitenkaas, vers van een ambachtelijke kaasmakerij uit de streek, op een bedje van gemengde salade met frambozendressing.
 

Limburgse gerookte forelfilet  11,00

Gerookte forelfilet met een fijne dille dressing op een bedje van gemengde salade.
 

Salade met lichtgerookte zalm  12,50

Lichtgerookte zalmtranches met een fijne dille dressing op een bedje van gemengde salade.
 

Al deze gerechten worden geserveerd met houtovenbrood en boter.

 
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Hoofdgerechten ~ di t/m zo van 12:00 tot 20:30, vr en za tot 21:30 ~

Forellen  19,50

~ Forel met hoeveboter.
~
Forel met hoeveboter en amandelen.
~
Gerookte forel met mierikswortelsaus.
Bovenstaande forellen worden in de oven gestoomd en ongefileerd geserveerd.

 

Zalmfilet  19,50

Gepocheerde zalmfilet met een fijne rivierkreeftensaus.
 

Konijnenbout op Voerense wijze  19,00

Konijnenbout bereid met Voerense stroop en zwarte pruimen.

Beenham  19,00

Beenhammetje aan het bot met een saus van Limburgse mosterd.

Gehakt op Teuvense wijze  18,50

Huisgemaakt gehakt volgens oud Teuvens recept in een saus van witbier, witlof, uien en stroop.
 

Stoofvlees op Limburgse wijze  18,50

Stoofvlees van rundvlees bereid in een saus van bier, verse champignons, uien en stroop.
 

Goulash op grootmoeders wijze  18,50

Goulash van rundvlees bereid met verse champignons, tomaten, paprika en uien.
 
Kippenragout  18,50
Bereid van biologische kippen.
 
Ragout van bospaddenstoelen  18,00
Vegetarisch bereid.
 
Al deze gerechten worden geserveerd met gratin, warme groenten,
dagverse salade en met houtovenbrood of Belgische frites.

 

Suggestie v/d chef
*
indien vooradig
Naast onze vaste menukaart serveren wij ook twee (een vegetarische) regelmatig wisselde gerechten. Zo blijft er voor u als gast voldoende variatie en kunnen wij nog meer en beter met seizoens gebonden producten werken. Door de versheid en het regelmatig wisselen van deze gerechten kan het zijn dat er maar een beperkte hoeveelheid schotels voorradig zijn. Vraag dus voordat u uw keuze maakt aan een van onze medewerkers of de schotel van uw keuze aanwezig is.

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Supplement
Belgische frites  klein 1,50 / middel 2,50 / groot 4,00
Mayonaise  klein 0,50 / middel 1,00 / groot 1,50.
Appelmoes / Ketchup / Curry  1,00 p.p.
Houtovenbrood  2,50 p.p.
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Menu suggestie ~ di t/m zo van 12:00 tot 20:15, vr en za tot 21:15 ~
 

Menu "De Gans"  25,00

 

Uiensoep/Dagsoep

~

Keuze uit

Stoofvlees/Goulash/Ragout van bospaddenstoelen/Gehakt/Kippenragout

of

Beenham/Forel/Zalm/Konijnenbout (+ 1,00)

~

Koffie, thee of ijs

 
 

Limburgs menu  38,00

 

Paté des Fourons

~

Uiensoep/Dagsoep

~

Keuze uit

Stoofvlees/Goulash/Ragout van bospaddenstoelen/Gehakt/Kippenragout

of

Beenham/Forel/Zalm/Konijnenbout (+ 1,00)

~

Kaasplateau van de streek

~

Koffie, thee of ijs

 

Bovenstaande gerechten zijn hetzelfde
bereid als elders in deze kaart vermeld.

 
 

Kindersuggestie (t/m 12j)  9,-

 

Kaas Souffle/Kroket/Knakworst of Frikandel
met frites, fruit, appelmoes en mayonaise

 
 

Kindersuggestie (t/m 14j)  12,00

(gezonde keuze)

 

Kipfilet of Gehaktballetjes
met warme groenten,
frites, appelmoes en mayonaise

 
 

Kindersuggestie (t/m 14j)  13,-

 

Huisgemaakte Lasagne Bolognese
met salade en stokbrood

 

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Desserts

Appeltaart  6,75

Verse, warme, huisgemaakte appeltaart met vanille roomijs en slagroom.
 

Warme Kersen  7,00

Huisgemaakte warme kersen met vanille roomijs en slagroom.
 

Intense Chocolade  7,00

Warme chocoladetaart met een hart van vloeibare chocolade geserveerd met Stracciatella roomijs en slagroom.
 
Coupe Moeder de Gans  7,00
Chocolade, stracciatella en vanille roomijs, met chocoladesaus en slagroom.
 
Dame Blanche  7,00
Vanille roomijs mat lauwwarme chocoladesaus en slagroom.
 
Coupe Advocaat  7,00
Vanille roomijs met advocaat en slagroom.
 
Coupe Aardbeien 7,00 Seizoensgebonden
Verse aarbeien geserveerd met vanille roomijs en slagroom.
 
Coupe Sleedoorn 7,50 Bevat alcohol
Ambachtelijk sleedoornijs met huisgemaakte sleedoorngelei en slagroom.
 

Kaasdessert  9,50

Vier soorten kaas uit de streek, geserveerd met houtovenbrood en stroop.
 

Kinderijsje  5,00

Vanille en aardbeien roomijs met aardbeiensaus en slagroom.
 
Supplement bolletje ijs  2,00
 

Ons ijs onderscheidt zich door 100% natuurlijkheid. De typerende volle smaak wordt gewaarborgd door het gebruik van 40% verse room en volle melk, rechtstreeks van de boer. Enkel de beste ingrediënten worden gebruikt om de constante kwaliteit te garanderen: Bourbon vanille uit Madagaskar, Belgische Callebaut chocolade, Ook komen er geen smaak~ of kleurstoffen aan te pas.

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Groepsarrangement (vanaf 20 personen, uitsluitend per reservering)

Voerens buffet  18,00 p.p.

Een streekbuffet bestaande uit diverse producten die we bij de boer halen. Gerookte forel met dillesaus, een vijftal streekkazen met appelstroop; waaronder stinkkies uit Herve, bouquet des moines en blue des moines van de Abdij van Val-Dieu, jong belegen St. Martin uit Ulvend en fleur de fagne uit Warsage, een charcuterie-assortiment; bestaande uit o.a. boerenpaté met Monegaskische uitjes, gehaktbrood uit eigen oven, ambachtelijke boerenmetworst met Gulpener mosterd en onze overbekende luchtgedroogde boerenscheenk. Dit alles wordt aangevuld met verse huisgemaakte salades, zoals een komkommer- en tomatensalade, gemengde sla, een kleurige pastasalade, koude groentensalade, aardappel- en fruitsalade en diverse soorten houtovenbrood.
 
Eventueel kan dit buffet uitgebreid worden met:

Verse soep  5,00 p.p.

Lichtgerookte zalmtranches  4,00 p.p.

Gebakken trip (bloedworst) met appeltjes  6,00 p.p.

Ragout van bospaddenstoelen (Vegetarisch)  7,00 p.p.

Kippenragout  7,00 p.p.

Warme gegrilde achterham met mosterdsaus  7,00 p.p.

Stoofvlees op Limburgse wijze  7,00 p.p.

Gehakt op Teuvense wijze  7,00 p.p.

Goulash op grootmoeders wijze  7,00 p.p.

Konijnenbout op Voerense wijze  7,00 p.p.

Zalmfilet met rivierkreeftensaus  8,00 p.p.

Verse Limburgse vlaai  27,50 p.v.

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
Groepsarrangementen
Rondleiding en proeverij bij wijndomein Pietershof in Teuven: (zondag gesloten)

Tijdsduur: 1,5 tot 2 uur. Prijs: 12,50 euro p.p. Kinderen tot 12 jaar krijgen een glas limonade en betalen 2,50 euro p.p. Minimaal 12 personen. Reserveren op afspraak. Geen honden toegelaten.

 
Huifkar + antieke tractor:

Rondrit door Teuven en omgeving met een vaste prijs voor maximaal 3 uur. Gemiddelde snelheid 5 km p/h. Huifkar tot (maximaal) 15 personen 80,- euro. Huifkar van 16 tot 25 personen 140,- euro.

 
Rondleiding door Luik of Maastricht:

Wilt u kennis maken met deze "onbekende" steden, laat u dan verrassen door een leuke rondleiding. Niet alleen maar bouwstijlen een jaartallen, de gids laat u ook de mooiste plekjes zien en de stad beleven. De duur van het rondleiding is ongeveer 3 uur. Maximum 20 personen. Prijs: 10,- euro voor volwassenen en 7,50 euro per kind. Minimum bedrag van 100,- euro per groep.

 
Trappistenbier proeftocht®:

Proeven in de natuur (ca. 4 km). Vanuit Teuven maakt u een korte wandeling langs de mooiste, typisch Voerense plekjes, met twee pauzes ergens midden in de natuur. We beginnen in de herberg met een korte uitleg over de streek en een introductie in bierland, met een fraai abdijbier. Dan op stap, de streek in, waar u midden in de natuur een gedekte biertafel met bijbehorende hapjes (sneetjes brood met beleg) vindt. Het volgende bier, dit keer een echte trappist, wordt geintroduceerd en uiteraard geproefd. Dit alles onder deskundige begeleiding. Natuurlijk is er ook voldoende uitleg over het prachtige landschap. De wandeling gaat dan weer verder, om een paar kilometer verderop de volgende gedekte tafel te vinden met het derde bier. Na alle ervaringen met het bier en het landschap zakken we rustig af naar het dorpje en naar de herberg. Tijdsduur: ongeveer 3 uur.
Prijs: 10,50 euro p.p. + 110,- euro per groep voor de gids.

 
Trappistenbier proeverij:

Een proeverij van trappistenbieren en abdijbieren in herberg Moeder de Gans. De proeverij wordt begeleid door een ludieke doch deskundige bierproever. Tijdsduur: ongeveer 1,5 uur. Prijs: 7,50 euro p.p. Gidskosten: eenmalig 60,- euro tot en met 19 pers. en 70,- euro vanaf 20 pers.

 
Brouwerij Abdij van Val-Dieu: (zondag gesloten)

Bezoek aan de brouwerij: (laatste afspraak om 19:00)
Een bezoek aan een ambachtelijke brouwerij o.l.v. een gids met een rondleiding en bierproeven. Tijdsduur: 1,5 uur. Prijs: 7,- euro p.p.
Minimum bedrag van 100,- euro per groep.
Bezoek rond de abdij:
(laatste afspraak om 16:00)
U maakt een wandeling rond de abdij o.l.v. een gids die u uitleg geeft over het kloosterleven en de historie van de Cisterciënzer Orde. Tijdsduur: 1 uur.
Prijs: 6,- euro p.p. Minimum bedrag van 90,- euro per groep.
Combinatie abdij en brouwerij: (laatste afspraak om 16:00) Tijdsduur: 2,5 uur.
Prijs: 12,- euro p.p. Kinderen onder 12 jr gratis. Minimum bedrag van 165,- euro per groep.

 
Potpourri in Schophem:

Imkerij een bezoek aan een imker met een lezing over het leven van de bij. U krijgt een sneetje brood met honing en koffie of thee. Tijdsduur: 1,5 uur.
Prijs: groep t/m 40 pers. 100,-
euro.
Pottenbakkerij:
geeft u de mogelijkheid om uw eigen potje en beeldje te maken. Tijdsduur: 2 uur. Maximum 30 personen. Prijs: 12,- euro p.p.
Minumum bedrag van 125,- euro per groep.
C
ombinatie imkerij en pottenbakkerij: Tijdsduur: 2,5 uur.
Prijs: 12,50 euro p.p. Minimum bedrag van 140,- euro per groep.

 
Stroopmakerij:

U krijgt kans om de ambachtelijke stroopstokerij in Hombourg in bedrijf te zien. In praktijk en aan de hand van een film (35 min.) "proeft" u hoe stroop wordt gemaakt. Tijdsduur: 1,5 uur. Prijs: 5,- euro p.p. Kinderen tot 12 jaar 4,- euro.

 
Slakkenkwekerij:

Het is vanaf 1 mei tot half oktober mogelijk om de kwekerij in Remersdaal te bezoeken en te ervaren hoe slakken leven en wat er allemaal gebeurt voordat een slak volwassen is. Aan het eind van de zomer zijn de slakken voor consumptie geschikt. Vanaf 6 personen Tijdsduur: 1 uur. Prijs rondleiding: 4,50 euro p.p., kinderen tot 12 jaar 2,50 euro, kindjes tot 4 jaar gratis! Escargot proeven, inclusief een drank: 3,50 euro p.p.

 
Boerengolf:

Op loopafstand van Moeder de Gans. Tijdsduur: 2,5 uur. Prijs: 8,- euro p.p. incl. 2 consumpties & kaasje, 4,- euro voor kinderen tot 11 jaar. Bij slecht weer, gratis poncho of een geheel alternatief programma, samengesteld door de boer zelf.
Bezoek de biologische boerderij:
Tijdsduur: +/- 1 uur. Prijs: 5,- euro p.p., 3,- euro voor kinderen tot 11 jaar, incl. biologische kaas proeven. Minimum bedrag van 50,- euro per groep.

 
Adventure-park "Moulin de Medael" in Hombourg:

Ropecourse: Hoogteparcours door het bos en over vijvers, waarbij u een route volgt langs verschillende obstakels terwijl u het evenwicht op het touw moet bewaren. U bent natuurlijk wel geborgd!
Tokkelbaan:
Waneer u tussen de bomen door naar beneden suist voelt u zich als een Tarzan in de Jungle!
Speleobox:
In een 20m³ houten box bevindt zich een doolhof waarin men via verschillende routes de uitgang kan vinden.
Klimwand:
Tussen de bomen in het bos bevindt zich de klimwand waar "klimgeiten" zich kunnen uitleven.
Kruis- en handboogschieten:
Wees scherp en schiet de appel van het hoofd als een ware Robin Hood!
Elk onderdeel is apart te reserveren voor 10,- euro p.p. per uur. Complete programma's vanaf 19,95- p.p. tot en met 20 personen. Afhankelijk van de gewenste combinatie en groepsgrootte zal dit tussen de 2 en 4 uur duren. Minimaal bedrag van 100,- euro per groep. Kinderen tot 12 jaar, 15 euro per kind.

 
Workshop houtoven vlaai bakken:

De Voerstreek en Zuid-Limburg staan onder andere bekend om de typische vlaaien van seizoensgebonden fruit. Tijdens deze workshop leert u een heerlijke Limburgse vlaai bakken in een authentieke houtoven, naar een oud regionaal recept. Tijdsduur: 2,5 uur. Prijs: vanaf 10 personen 19,95 euro p.p. incl. na afloop vlaai meenemen!

 
Forellenkwekerij: (wintertijd: om 17:00 uur gesloten)

Gevestigd in de commanderie van St. Pieters-Voeren. Ook brengt u een bezoek aan de visserij van de Berg, 1 km van de forellenkwekerij. Entree prijs: volwassenen 2,50 euro, kinderen tot 12 jaar 1,50 euro.
Rondleiding op aanvraag vanaf 10:00 uur. Tijdsduur: 1 uur. Kosten 3,50 euro p.p. (met een minimum bedrag van 70,- euro) kinderen tot 12 jaar 2,50 euro. Kosten rondleiding en degustatie 4,50 euro p.p. (met een minimum bedrag van 90,- euro).

 
Wandelroutes:

~ Gratis wandelroute beschrijving van 7 of 14 km, start en eindpunt bij herberg Moeder de Gans.

~ Gratis voetenpad beschrijving. Een kleine wandeling door het 3 hectare grote natuurgebied van Moeder de Gans met o.a. een tussenstop  bij de eigen bron en het gebruik van een melkautomaat met verse rauwe koemelk voor 0,15 euro cent per bekertje.

~ Wandelgids met 8 wandelingen door de Voerstreek. Prijs: 6,50 euro.

~ Wandelnetwerk Voerstreek: 124 km wandelplezier, vertrekkende vanuit 5 dorpen. Prijs: 8,00 euro.
~ Voeren Monumentaal: 2 beschreven routes met kaart en boekje langs monumenten, dorpsgezichten en landschappen in Voeren. Prijs: 4,50 euro.
 

Regiokaart: Voerstreek en plattegrond Gemeente Voeren. Met de historische steden: Maastricht, Aken en Luik. Prijs: 2,50 euro.

 
Gids: (Vooraf reserveren noodzakelijk!)

Voor de begeleiding van wandelingen door de Voerstreek werken wij samen met diverse, door de VVV officieel erkende, gidsen die u uitleg geven over de verschillende bezienswaardigheden. Deze gidsen kunnen ook een rondrit door de streek verzorgen, indien u zelf een bus heeft gereserveerd voor u daguitstap naar de Voerstreek.
Prijs:
2 uren 60,- euro, 3 uren 70,-
euro of
dag arrangement 100,- euro.

 

Wandelspel: Ontdek vanuit Moeder de Gans de mooiste plekjes van Teuven en het Veursbos op een speelse manier. Een originele natuurwandeling/natuurspel: De Veursboswandeling 7,8 km. De wandeling speelt zich af in het unieke kader van het Veursbos. Met de gedetailleerde wandelkaart, de deskundige uitleg, maar achteraf ook met het spel (een soort ganzenbordspel) leert u de natuurlijke rijkdom van de streek op een verantwoorde manier ontdekken. Het wandelspel wordt verkocht samen met een reeks van 100 natuurpunten waarvoor achteraf wordt gespeeld. De antwoorden staan onder het wandelspel in de vorm van een kraskaart. Complete setprijs: 5,- euro. Ook andere sets verkrijgbaar bij het VVV de Voerstreek te s-Gravenvoeren. Tel: 04-3810736

 
Fietsroutes:

~ Beschreven 20, 30 of 50 km fietsroute door Belgisch Limburg met start en eindpunt bij herberg Moeder de Gans. Prijs: 3,00 euro per stuk.
~ Mountainbiken; zonder grenzen. 7 mountainbike routes in het grensgebied van de Voerstreek (B) en Zuid-Limburg (NL). Prijs: 5,- euro.

 
Mountainbiketocht (+/- 20 km):

Vanuit Teuven maakt u een fantastische mountainbiketocht langs vele karakteristieke plekjes van de Voerstreek. U fietst door schilderachtige dorpjes, maar ook door de ongerepte natuur. Tijdens de uitgebreide instructie vooraf wordt ruim aandacht besteed aan het leren omgaan met de mountainbike. Deze activiteit vindt altijd plaats onder leiding van een deskundige. Vooraf kunt u aangeven of uw voorkeur uitgaat naar een sportieve of meer recreatieve mountainbiketocht, d.w.z. de rit wordt afgestemd op de fietservaring van het gezelschap.  Tijdsduur: 2 tot 3 uur. Prijs: 25,- euro p.p. incl. fiets, helm & gids. Minimum bedrag van 250,- euro per groep.

 

Grensloos fietsen en toeren in het oude Limburg tussen Maastricht-Aken-Luik:
Het pakket bestaat uit een topografische & toeristische kaart 1:50.000 en een full-color boekje met een zeer gedetailleerde beschrijving van 12 routes inclusief prachtige fotos, de stadsplattegronden van Maastricht-Aken-Luik en alle adressen van fiets-verhuur bedrijven. Wanneer u een fietsliefhebber bent of regelmatig per auto mooie toertochten maakt, dient u absoluut in het bezit te zijn van dit unieke pakket. Prijs:
8,50 euro.

 
Auto/motor orientatietocht:
U maakt een prachtige tocht met uw auto/motor door "het land zonder grenzen". Een uitgebreide route-beschrijving met talrijke informatie zal uw gids zijn tijdens deze onvergetelijke tocht van 60 km. Prijs: 2,50 euro per beschrijving. (Deze routebeschrijving kunt u altijd verkrijgen bij onze gastvrouw/heer, dus vooraf reserveren voor deze toertocht is niet nodig.)
 
Overige lectuur en snuisterijen: (Zolang de voorraad strekt) (Om mee te nemen).
~ Verras eens iemand met een cadeaubon van herberg Moeder de Gans voor een etentje
   of wellicht een heel arrangement. Te verkrijgen in ieder gewenst bedrag.
~ Diverse ansichtkaarten van de streek. Prijs: 1,50
~ Kunst kaarten. Prijs: ~ klein 2,50  ~ groot 3,00
~ Moeder de Gans bier (33 cl) Prijs: 3,00 per fles  65,00 per krat 
~ Moeder de Gans pilsglas (20cl) Prijs: 5,75
~ Moeder de Gans bierglas (25cl) Prijs: 6,00
~ Pietershof wijn. Prijs: 15,00  ~ Cremant de Crindael. Prijs: 20,00
~ "Voerdrupke" sleedoorn jenever (20 cl). *  Prijs: 8,75
~ Ambachtelijke stroop (325 gr).  Prijs: 5,00
~ Ambachtelijke honing (500 gr).  Prijs: 6,50
~ Houtovenbrood. Prijs: 6,00
~ Een hele huisgemaakte appeltaart. Prijs: 30,00
~ Halve huisgemaakte appeltaart. Prijs: 17,00
~ Moeder de Gans "Medicine Bomb" Prijs: 6,00
   Spice up your life! : Een zakje met 25 gram
   geneeskrachtige kruiden die ook worden gebruikt in onze
   huissalade, samen met een uitgebreide beschrijving van zijn
   gezondheid bevorderende werking.
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 

Kant en klare arrangementen

Arrangement 1. (minimum deelname 20 personen)
"DE VOERSTREEK BREED BEKEKEN".  (EEN ALGEMENE KENNISMAKING)
 
11.00 uur.
Aankomst in herberg Moeder de Gans met koffie of thee en huisgemaakte appeltaart.
 
11.30 uur.
Inleiding over de streek en aansluitend een korte heemkunde wandeling door het dorp en het bos o.l.v. een deskundige gids.
 
13.30 uur. 
Lunch in herberg Moeder de Gans met een vegetarische salade Moeder de Gans of salade aux lardons.
 
14:30 uur.
Natuurwandeling door de Voerstreek o.l.v. een deskundige gids. Indien u zelf een bus heeft gereserveerd voor uw daguitstap is het ook mogelijk een bustocht te maken i.p.v. de wandeling.
 
Let op! Denk eraan bij alle wandeling te zorgen voor gepast schoeisel.
 
17.30 uur.
Aperitief: Cidre de Pêche uit de streek.
 
18.00 uur.
Voerens buffet: in herberg Moeder de Gans.
Een koud buffet bestaande uit diverse streekproducten.
Eventueel kan tegen een meerprijs dit buffet uitgebreid worden met een warm gerecht. Voor meer informatie over de inhoud van ons buffet verwijzen wij u graag naar de pagina van het Voerens buffet elders in deze kaart.
 
De prijs van dit kennismakingsarrangement bedraagt 40,00 euro p.p. exclusief vervoer
en bij een minimum deelname van 20 personen.
 
 
Arrangement 2. (minimum deelname 20 personen)
"EVENTJES  VOEREN  PROEVEN" (HALVE DAG-ARRANGEMENT)
 
13.00 uur.
Lunch in herberg Moeder de Gans met een vegetarische salade Moeder de Gans of salade aux lardons.
 
14.00 uur.
Wandeling in de omgeving via een beschreven route:
(1) 7 km: Eenvoudige wandeling door de natuur via deels halfverharde en verharde wegen, geschikt voor jong en oud, buggy's en bolderkarren.
 
(2) wandelspel: (Prijs: 5,- euro per spel)
Educatieve wandeling gebaseerd op een ganzenbordspel. Spelenderwijs ontdekt u de natuur d.m.v. een aantal thema's. U bent terug bij Moeder de Gans rond 16:00 uur en krijgt de gelegenheid het ganzenbordspel te spelen, om zodoende de tijdens de wandeling opgedane kennis te gebruiken.
 
(3) 14 km:
Uitgebreide wandeling door de natuur via deels onverharde, halfverharde en verharde wegen, geschikt voor de geoefende wandelaar.
 
Let op! Denk eraan bij alle wandelingen te zorgen voor gepast schoeisel.
 
(1) 16.00 uur, (2) 17.00 uur, (3) 17:30 uur.
Trappistenproeverij in herberg Moeder de Gans.
 
(1) 17.30 uur, (2) 18:30 uur, (3) 19:00 uur.
Voerens buffet: in herberg Moeder de Gans.
Een koud buffet bestaande uit diverse streekproducten.
Eventueel kan tegen een meerprijs dit buffet uitgebreid worden met een warm gerecht. Voor meer informatie over de inhoud van ons buffet verwijzen wij u graag naar de pagina van het Voerens buffet elders in deze kaart.
 
De prijs van dit kennismakingsarrangement bedraagt slechts 36,00 euro p.p. exclusief wandelspel en bij een minimum deelname van 20 personen.
Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 
 

Algemene mededelingen en huisregels bij Moeder de Gans

 
Betalingsvoorwaarden:
Al onze diensten gaan uitsluitend tegen contante betaling.
 
Wij accepteren uitsluitend contant geld.
Wij accepteren geen:
Creditcard, pinpas, chipknip, proton,
                                  
maaltijd-cheques en vvv-bonnen.
 
Apart afrekenen per persoon is niet mogelijk.
 
Vanaf 1 januari 2007 geldt voor herberg Moeder de Gans een totaal rookverbod.
U kunt voor uw rookgenot voortaan op ons terras of in onze speciale rookhut terecht.
 
Het is niet toegestaan om eigen meegebrachte maaltijden en/of dranken te nuttigen bij Moeder de Gans.
 
Onze arrangementen zijn alleen te reserveren wanneer u bij Moeder de Gans een maaltijd gebruikt. Indien u uitsluitend een arrangement wenst te reserveren, verwijzen wij u graag door naar de arrangementen van de VVV de Voerstreek te bereiken via: www.voerstreek.be
 
Voor uw en onze veiligheid is ons volledige terrein beveiligd d.m.v. camera's. Zie ook onze Privacy Policy op www.moederdegans.be/privacy_ policy.htm voor meer info over het respecteren van uw privacy.
 
Wij wijzen u op het feit dat als een kind materiële schade toebrengt aan herberg Moeder de Gans, u als ouder volledig verantwoordelijk en aansprakelijk bent.
 
Indien u over een gsm of een ander toestel beschikt met uitsluitend een geluidssignaal vragen wij u vriendelijk deze uit te schakelen. Heeft uw gsm een trilsignaal dan vragen wij u uw gesprekken in de hal of buiten op de binnenplaats aan te nemen.
 
Honden zijn van harte welkom mits kort aangelijnd vanuit de auto, ivm los lopende kippen.
 
I.v.m. het welzijn van onze huisdieren is het verboden om de dieren, die u in en om herberg Moeder de Gans aantreft, te voeren.
 
 

Bij voorbaat dank voor uw begrip en medewerking,
de Gansjes.

Klik hier om terug te gaan naar het begin van deze pagina.
 

© 1993-2017 MoederdeGans.be -- Leest u a.u.b. onze Disclaimer, on line veiligheid en Privacy beleid --